Los niños y niñas de los Colegios Públicos de Castro
Urdiales visitan los Huertos Ecológicos de los Talleres de Empleo “Tierra y
Vida”.
Bajo la denominación
de “Los viernes al huerto” se está
desarrollando un proyecto formativo orientado a
los alumnos de los CEIP de Castro Urdiales para promocionar el
conocimiento de la agricultura ecológica, programa en el que participan el
alumnado y profesorado del Taller de Agricultura Ecológica del Ayuntamiento.
El proyecto se
imparte durante todos los viernes de los meses de noviembre y diciembre y está
especialmente dirigido a los alumnos de los cursos de 5º y 6º de primaria de los
colegios públicos de Castro Urdiales, que visitarán y conocerán la huerta ecológica de la Residencia
Municipal de Ancianos que ha sido puesta en marcha por los alumnos y
alumnas trabajadoras del Taller de
Empleo de Agricultura Ecológica “Tierra y Vida”. Los
colegios que participan en este proyecto son el CEIP Miguel Hernández, el CEIP
Santa Catalina, el CEIP Arturo Dúo, el CEIP Campijo, y el CEIP Nro. 6, y el
CEIP Riomar, siendo esté
último el que arrancó esta dinámica de trabajo el pasado viernes día 11.
Una
actividad lúdica y formativa
para
aprender a cuidar nuestro planeta
Sumando
a la formación que los niños y niñas están llevando a cabo en sus colegios,
donde se trabajan los valores del cuidado del medio ambiente, la ecología y la
implicación activa en preservar nuestro planeta, las profesoras del taller de
empleo junto con sus alumnos y alumnas desarrollan diferentes actividades de
sensibilización, dinamización y juegos.
La
jornada comienza con una charla sobre la importancia del cuidado de nuestro
entorno, y de la responsabilidad
que tenemos sobre el mismo. Se ponen ejemplos de situaciones cotidianas en las
que podemos actuar, y se les transmite la importancia de la agricultura
ecológica para cuidado del medio ambiente y de nuestra salud, haciéndoles ver
que con este método de trabajo se nos proporciona alimentos saludables que no
contienen productos que pueden ser nocivos para la salud, al no estar
cultivados con abonos químicos o plaguicidas. La técnicas de cultivo ecológico
permiten cuidar la biodiversidad y respetan la cadena alimentaria. A los niños
se les explica cómo se pueden repeler algunos insectos plantando plantas
aromáticas, la importancia de tener en el huerto muros y setos para que vivan
por ejemplo lagartijas o arañas que se alimenten de los pulgones que pueden
afectar a las plantas; y en definitiva a preservar la vida de las diferentes
especies cuidando al mismo tiempo de nuestra plantación.
Se
continúa con un juego de preguntas y respuestas fomentando el trabajo en equipo
los grupos muestran sus conocimientos y se les refuerzan. Con una gymkhana por
el huerto, aprenden sobre diferentes cultivos, su procedencia e incluso sus aplicaciones
medicinales, y no sólo nutricionales.
La
visita finaliza con una plantación que cada niño realiza con ayuda de los
alumnos y alumnas del Taller de Empleo, para que disfruten del contacto con la
tierra y de las sensaciones que produce plantar y cuidar de una planta que se
llevan a su casa. Y además se entrega a los profesores unas jardineras con
fresas para las aulas, para el cuidado en clase y que puedan observar el
crecimiento de la planta y la producción resultante.
Repetiremos
esta experiencia todos los viernes, y esperemos que con los mismos o mejores
resultados satisfactorios por todas las partes implicadas.
Agradecemos
a los colegios y los profesores y profesoras su participación e implicación en
este nuestro proyecto de Agricultura Ecológica y su difusión y sensibilización,
y a los alumnos y alumnas participantes por su disfrute y sus ganas de
aprender.
Para ellos supone
un punto de inflexión en el día que les aporta más allá de la rutina diaria, es
un evento social, y una oportunidad de compartir e interactuar, al tiempo que
trabajan y crean, diseñando en ocasiones regalos para sus seres queridos. Además
es una suma a las iniciativas que ya la propia residencia gestiona en el día a
día, aportando así más oportunidades de divertimento y desarrollo.
Por un lado, el equipo de personas que
están aprendiendo las funciones del perfil profesional de auxiliar de
agricultura, tras un período intenso de preparación de los terrenos de la
Huerta de la Residencia, y aprender las técnicas principales de cultivo
ecológico, empiezan a recoger los primeros productos de su trabajo. 
Desde su preparación en Técnicas,
herramientas y dinámicas de trabajo y tuteladas por parte de las profesionales
de la propia residencia, desarrollan funciones de atención y cuidados
higiénico- alimentarios, mejora y apoyo
de las actividades diarias de los/as usuarios de los servicios de la
residencia, y animación social y psicológica.
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El pasado viernes, 6 de septiembre, se celebró la tercera y última de las jornadas sobre Agricultura Ecológica que ha organizado el Taller de Empleo de Nuevos Emprendedores, programa de Formación y Empleo del Servicio Cántabro de Empleo en colaboración con el Ayuntamiento de Castro Urdiales. El punto final de las jornadas ha tenido un protagonista destacado, el espacio vital que se abriga en la Plaza del Mercado y que este viernes estuvo muy animado, según 
productos: quesos, miel, productos artesanales, mermeladas, vinos, carne, pan, y sobre todo, verduras y frutas de temporada. Los productores ecológicos fueron invitados por el Taller de Empleo a través del Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Cantabria, iniciando con ello una práctica que empieza a ser habitual en otros municipios de Cantabria: la presencia de productos ecológicos en los mercados de abastos de los principales municipios de Cantabria.